你曾經想過以搭乘飛機的方式縱貫日本嗎？這次以美食為主題來將這三個城市貫穿起來，選擇從鹿兒島進入日本，由於鹿兒島是個沿海的城市，所以從錦江灣就有新鮮漁獲，看起來閃亮亮的丁香魚(銀帶鯡)就是其中之一，除了少見的丁香魚生魚片，使用六白豬製成的涮涮鍋，光想到就可以讓人口水直流啊！還有當你從鹿兒島機場離開時，或許會注意到有塊上面有和牛跟豬肉的招牌，鹿耳島黑牛及六白豬當然就是來鹿兒島的首選美食囉！

包含鹿兒島地雞生魚片、薩摩魚板和黑豚涮涮鍋套餐 5,000日圓～
哪裡吃？熊襲亭 http://www.kumasotei.com/

黑豚里肌肉豬排套餐（黒豚ロースラカツンチ）100g 1,566日圓 (含稅)
哪裡吃？ 黑豚料理 寿庵 中央駅西口店 http://www.jf-group.co.jp/juan/#pop

還有仙巌園裡餐廳「松風軒」提供的庵美大島鄉土料理「雞飯御膳 (1,650日圓)」也很美味，把所有美味的食材整齊鋪放在白飯上，再將熱呼呼的湯頭給舀進碗中，這樣就可以食用囉！
哪裡吃？仙嚴園 松風軒 http://www.senganen.jp/food/shoufuken/

也別忘了鹿兒島有不少美酒可享用，如果酒量不佳無法直接飲用的朋友，不妨可以在鹿兒島中央車站閘口前的「Patisserie Yanagimura」，它是鹿兒島當地一家相當有名的甜點店，選購一種內部包著美酒的巧克力，總共有40種不同口味的巧克力能提供旅人挑選，有選擇困難症的朋友來這裡可得要小心啊！
哪裡買？ Patisserie Yanagimura 鹿兒島中央車站店
http://www.yanagimura.com

由於從鹿兒島沒有直飛松本的航班，所以要選擇從福岡搭乘，先從鹿兒島中央站搭乘新幹線到達博多，再轉乘地下鐵前往福岡空港國內線，而到達松本空港後也不用擔心會不會不知道怎麼進入市區，因為有很明顯的巴士搭乘指示及巴士時刻表，只要沒有搭錯的話，是可以很順利到達松本站呢！會想來松本的原因，單純就是國寶松本城及松本市美術館草間彌生的作品。

松本行程除了安排想去的景點外，當然不能錯過美食囉！來到松本，不能不吃的應該就是蕎麥麵，在松本，蕎麥麵主要有兩種吃法，像「そば処野麦路」就是一般常見的冷沾麵。
哪裡吃？そば処野麦路 http://nttbj.itp.ne.jp/0263479225/index.html

還有「みよ田」那種就像在吃涮涮鍋，將麵條放進勺子內過熱湯再食用，這也是一種相當特別的吃法。
哪裡吃？そばきりみよ田松本店 http://ohtaki-gp.net/miyota/

包含湯品、沙拉、信州牛菲力牛排、窯烤麵包或米飯、季節水果冰淇淋、咖啡或紅茶套餐 (信州牛コース 6,500日圓)雖然價格不斐，但是其美味絕對值得一嚐！
哪裡吃？Le Blanc http://www.leblanc.bz

另外還有山賊燒、生馬肉及鰻魚飯等也是不錯的好選擇。

至於伴手禮的話，則可以選擇信州味噌老店「石井味噌」是相當不錯的選擇，三年熟成的味噌醬遠近馳名，無論米味噌及赤味噌則各有支持者，你會喜歡哪一種呢？
哪裡買？石井味噌 http://ishiimiso.com/

本次行程最後一站就是札幌，應該許多人對這個城市應該不完全陌生，二条市場及場外市場有著不少海中珍品，一隻隻碩大的帝王蟹在池裡彷彿向大家招手，看起來就很美味，干貝無論使用炭烤及生吃都相當誘人，讓人忍不住一顆接著一顆的下肚。
哪裡吃？札幌二条市場 http://nijomarket.com
札幌場外市場 http://www.jyogaiichiba.com

這樣還不夠的話，不妨來份札幌連鎖店「北の漁場」的握壽司或海鮮丼吧？
哪裡吃？北の漁場 https://www.uedabussan.co.jp/

如果不吃海鮮的朋友，也能到「Soup Curry King」來份熱騰騰的湯咖哩。
哪裡吃？SOUP CURRY KING セントラル http://www.soupcurry-king.com

或是到「札幌啤酒園」享受香氣四溢的成吉思汗烤肉！聽肉片在鐵板上滋滋作響，是件非常療癒的事呢！
哪裡吃？札幌啤酒園 https://www.sapporo-bier-garten.jp/global/chinese_fan.html

日本南北總長3800公里，深受黑潮及親潮的影響，因此南北溫度氣候相當大，因此想感受同一時間的卻不同的氣候變化，來日本應該是相當適合的選擇，以我這次選擇的時間，由南到北同時可以看到紅葉跟雪景，如果以搭乘新幹線從鹿兒島出發前往札幌，即使馬不停蹄最快也要15個小時才能到達，那這樣的話，為什麼不選擇搭乘飛機更能節省時間？而從九州直飛札幌雖然很快，但如果中間能在松本停留一下也是不錯的選擇，這也算是日本國境內的跳島小旅行，目前能滿足這樣條件的只有FDA (富士夢航空)。希望這次縱貫日本南北的美食之旅，能提供給大家有別於日常的日本旅遊型態囉！

Text‧Photo│三小a
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