創業70年的「矢場とん」是日本全國知名的味噌豬排明星店。自製的味噌醬是使用1年半熟成的豆味噌每天現做的，所以吃得出味噌具有深度地香濃。豬肉只選用南九州產的優良豬，裹上特別混合的生麵包粉與乾燥麵包粉，再用完美調配地植物油及豬油，炸得恰到好處。「嚴選食材」、「完美豬排」、「香濃味噌醬汁」，三位一體，絕對是來到名古屋排隊也一定要吃到的必吃美食。

矢場とん 名古屋駅エスカ店
地址：愛知縣名古屋市中村區椿町6-9エスカ地下街
交通：JR名古屋車站徒歩5分鐘
營業時間：11:00～22:00
官網：http://www.yabaton.com/modules/shop/index.php?content_id=5

想在名古屋市區品嘗正統且用心講究烹飪又經濟實惠的洋食的話，首推「キッチンミルポワ」！這裡的法式多蜜醬汁嚴選數種的肉類跟蔬菜，經由10天的小火慢慢燉煮，香氣十足的醬汁帶有一點微苦與圓潤的酸味，搭配軟嫩多汁的漢堡排或是半熟的雞肉蛋包飯，都是必點的人間美食。此外，寬敞舒適的店内也很適合一家大小利用，特別推薦給帶有孩子的年輕夫婦囉！

「キッチンミルポワ (Kitchen Mirupowa)」
地址：愛知縣名古屋市中村區名驛5-28-1
交通：JR名古屋車站徒歩10分鐘
營業時間：11:30～15:00；17:00～22:00、週日公休
官網：https://kitchinmirupowa.owst.jp/

由夫妻經營的拉麵店「中華そば 親孝行」曾連續2年獲得咖哩拉麵比賽冠軍。這裡的高湯只使用嚴選的全雞跟水來熬煮，沒有參雜會讓高湯味道渾濁的蔬菜。招牌的咖喱拉麵微帶著辛香料香氣，乳白色的雞高湯，搭配Q彈力的細直面，跟厚片叉燒與半熟滷蛋、滷筍絲，堪稱絕品。咖哩拉麵以外，醬油或是鹽口味的雞湯拉麵、中華麵也都是當店的必點美食。

中華拉麵 孝親行（中華そば 親孝行）
地址：愛知縣名古屋市中川區百船町29-8
交通：近鐵名古屋線米野站徒歩10分鐘
營業時間：11:30～14:00；18:30～(僅週五、六、日)、週一及每月第1、3個週二公休
官網：https://www.facebook.com/oyakoukouforeveryone/?tn-str=k*F

説到名古屋的代表美食，就一定會想到味噌烏龍麵。「煮込うどん 山本屋本店 エスカ店」使用名古屋的代表味噌八丁味噌，搭配極度Q彈燉煮的還有點麵芯的烏龍麵，濃醇的湯頭與具有個性的麵條，蹦出美味的雙層享受。名古屋人道地的吃法是將烏龍麵放在土鍋鍋蓋上享用，最後在點一碗白飯放進味噌湯頭，變成味噌泡飯來，如此基本款的名古屋美食代表，當然不容錯過哦！

煮込うどん 山本屋本店 エスカ店
地址：愛知縣名古屋市中村區椿町6-9エスカ地下街
交通：JR名古屋車站徒歩5分鐘
營業時間：10:00～22:00
官網：http://yamamotoyahonten.co.jp/

30歲出頭的老闆在烏龍麵的聖地香川縣修行學成後，在名古屋車站附近開了一家小巧親民的手打烏龍麵店「かとう」。可以依照當天的心情，選擇冷的或熱的烏龍麵，Q彈的麵條搭配帶有甜味的鰹魚片高湯沾醬，讓人一口接一口停不下來。值得一提的是，這裡的炸物火候恰到好處，搭配簡單的海鹽，依然可以品嘗到食材原有的鮮甜，應證了簡單即美食的道理。

手打うどん かとう（手打烏龍麵 Katon）
地址：愛知縣名古屋市中村區太闔通3-26
交通：地下鉄中村區役所徒歩1分
營業時間：11:00～14:00 ；18:00～20:30、週二公休
參考網站：https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23039141/