All About Japan

แนะนำ 5 ร้าน Tachinomi หรือร้านยืนดื่มใน Tokyo

ร้านเหล้าแบบญี่ปุ่น Tokyo Shibuya Akihabara Ueno

ร้าน Izakaya แบบ Tachinomi แปลตรงตัวว่าร้านเหล้าแบบยืนดื่มนั้น มีจุดเด่นตรงที่ราคาถูกได้บรรยากาศร้านเหล้าแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม แต่เดิมเป็นร้านที่คนญี่ปุ่นแวะมาดื่มหลังเลิกงานหนึ่งแก้วก่อนกลับบ้าน ตอนนี้กลายเป็นร้านที่คนนิยมมานัดพบปะสังสรรค์และยืนคุยกันแบบสบายๆ ท่ามกลางอาหารอร่อยและบรรยากาศดี ที่สำคัญราคามิตรภาพ

5. Nikuno Oyama / Ueno

5. Nikuno Oyama / Ueno

http://www.mogood.jp/wp/wp-content/uploads/2016/04/ohyama_main.jpg

Nikuno Oyama เป็นร้าน Izakaya แบบยืนกินที่มีชื่อเสียงเรื่องครีมทอดหรือโครอกเกะที่ใครได้กินต้องติดใจ นอกจากนี้ยังมีเมนูเด็ดคือสเต็คที่ขนาด 150 กรัมแถมสลัด แต่ราคาแค่หลัก 500 เยน แล้วไม่ใช่เนื้อธรรมดาๆ นะแต่เป็นเนื้อชั้นดีที่นุ่มกลมกล่อม เพราะว่าร้านนี้เดิมที่เป็นร้านขายเนื้อ ฉะนั้นเมนูเนื้อของที่นี่จึงอยู่ในเลเวลสูงไม่ธรรมดา อร่อยและถูก ดีแบบนี้มีเบียร์กี่แก้วก็ไม่พอ

4. Fujiya Honten / Shibuya

4. Fujiya Honten / Shibuya

http://pds.exblog.jp/pds/1/201409/14/29/d0168329_18402119.jpg

ร้านยืนกินแบบดั้งเดิมนี้จัดว่าเป็นของหายากในย่านแสงสีอย่าง Shibuya ร้านยืนกินนั้นอาจจะมีภาพพจน์เป็นร้านเล็กๆ ยืนเบียดๆ กัน แต่จริงๆ แล้วร้านนี้เป็นร้านใหญ่และตกแต่งดูดี เหมือนเป็นบาร์ฝรั่งแต่ในสไตล์ญี่ปุ่น มีครัวอยู่ตรงกลางและคนยืนล้อมรอบ ได้บรรยากาศดีสุดๆ แถมเมนูยังผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนไปตามฤดูกาล ทำให้ไปกี่ครั้งก็ไม่เคยเบื่อเลย

3. Kanemasu / Kachidoki

3. Kanemasu / Kachidoki

http://livedoor.blogimg.jp/tenpo777/imgs/f/a/fa721592.jpg

ร้านยืนดื่มที่เต็มไปด้วยเมนูปลาดิบแปลกๆ และสดใหม่ โดยที่ขอแนะนำและห้ามพลาดเด็ดขาดคือเนื้อวัวพันหอยเม่นทะเล ที่ผสมผสานรสชาติจัดจ้านเข้มจ้นของหอยเม่นเข้ากับความนุ่มลิ้นของเนื้อวัวชั้นดี เป็นความอร่อยที่กินแล้วต้องเก็บไปฝันเลยทีเดียว จัดว่าเป็นร้านยืนดื่มราคาประหยัดที่นำเสนออาหารที่ใช้วัตถุดิบชั้นดี ทำให้มีคนแน่นร้านตลอดเวลา

2. Standing Bar Hyaku-in / Akihabara

2. Standing Bar Hyaku-in / Akihabara

https://retrip.s3.amazonaws.com/article/6723/images/672343837e10-0bbb-410c-8f32-225bc9ae8e1c_m.jpg

ร้าน Izakaya แบบยืนดื่มที่ขึ้นชื่อของย่าน Akihaara ร้านนี้มีดีคือ ราคาพื้นฐานคือ 100 เยน และเมนูหรูจะตกอยู่ที่ 200 หรือ 300 เยนเท่านั้น จัดว่าเป็นร้านยอดนิยมของคนที่ทำงานในแถบนี้มากๆ แถมไม่ว่าเมนูไหนๆ ก็น่าลองทั้งนั้น ก็เพราะว่าจานละแค่ 100 เยนเท่านั้น วิสกี้ก็ 100 เยน ฉะนั้นต่อให้กินดื่มจนอิ่มแค่ไหนก็ไม่สะเทือนกระเป๋าตังค์

1. Ukemochi / Suidobashi

1. Ukemochi / Suidobashi

http://www.ukemochi.com/top/img2/a002.jpg

ร้าน Ukeochi เป็นร้านดังในย่าน Suidobashi โดยเฉพาะเมนูปลาดิบของร้านนี้นั้น เจ้าของร้านไปกวาดปลาดิบสดๆ ดีๆ มาจากตลาดปลา Tsukiji ทุกวันเลยทีเดียว นอกจากนี้ความสนุกก็คือ ถ้าเราสั่ง Shochu หรือเหล้าขาวแล้ว จะได้น้ำแข็งใส่แก้วมาหนึ่งแก้ว แล้วเราก็สามารถเลือกรินเหล้าจากขวดหลากชนิดที่วางอยู่บนเคาน์เตอร์ได้เองตามใจชอบ นอกจากนี้โต๊ะบริเวณหน้าร้านก็ยังได้บรรยากาศร้านยืนดื่มแบบโบราณอีกด้วย เมนูอาหารเปลี่ยนไปตามวันและตามฤดูกาล จึงทำให้เราได้กินของอร่อยๆ ประจำฤดูกาลอยู่ตลอดเวลา

- retrip.jp (ภาษาญี่ปุ่น)

know-before-you-go