ความสูงใหญ่ของเบอร์เกอร์ที่นี่ เรียกว่าสองมือของผู้หญิงถือไม่ไหว เพราะสูงมาก ดีที่ขนมปังนิ่มมาก จึงพอจะบีบให้เข้าอยู่ในมือได้ ของดีของที่นี่ไม่ใช่แค่ปริมาณอย่างเดียว แต่เนื้อแผ่นใหญ่ เนื้อเป็นเนื้อ ผักเป็นผัก ซอสรสชาติเข้มข้น ชีสแผ่นใหญ่หอมอร่อย เบคอนชิ้นใหญ่ยาว ต่อให้ เบอร์เกอร์ที่นี่จะชิ้นใหญ่แค่ไหนก็กินคนเดียวหมดได้เลย

จริงๆร้านนี้เป็นร้านแพนเค้ก แต่เบอร์เกอร์ของที่นี่ก็ดังไม่แพ้กัน มีคนมาต่อคิวรอกินเบอร์เกอร์เยอะมาก ไฮไลท์ก็คือขนมปัง เพราะขนมปังของที่นี่หอมกรุ่น นิ่ม และมีความฟู และเคี้ยวหนึบ อร่อยจนอยากซื้อขนมปังกลับไปบ้านเลยทีเดียว ส่วน patty ก็ปรุงรสเนื้อได้รสชาติจัดจ้าน ข้างนอกกรอบ ข้างในหลอมละลาย โปะชีสแผ่นใหญ่ ละลายไหลเยิ้ม และราดซอสเนื้อรสเข้มข้น แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว

แม้แต่คนอเมริกันหลายหลายคนก็ยังพูดว่า นั่นนี่เผลอๆ จะอร่อยกว่าที่อเมริกาซะอีก patty ของร้านนี้ให้ซ้อนกัน 2 อัน สะใจ ข้างนอกหรอกเกรียม ข้างในชุ่มฉ่ำมากๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเท่านั้น โปะด้วยชิสที่รสชาติเข้มข้น ประกบขนมปังนุ่มนิ่ม ถ้าใครชอบอะโวคาโด ขอแนะนำให้สั่งเป็นท็อปปิ้ง เพราะเขาได้ดีมากๆ ไม่ลี่ยนเลย

ก่อนอื่นเลย Patty ของร้านนี้หนาใหญ่มาก กัดทีน้ำซุปในเนื้อวัวทะลักเข้าปากเลย ซึ่งปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยเท่านั้น แต่อาศัยความอร่อยของเนื้อ และความพอดีของการย่างเท่านั้นเอง การวิจัยปานกลาง ข้างนอกเกรียม ให้ความรู้สึกเหมือนกินสเต๊ก หอมกรุ่น ผักก็เยอะ ชีสก็เยิ้ม เป็นอีกมื้อคุณภาพจริงๆ

Patty ของร้านนี้ชุ่มฉ่ำ รสจัด และออกเผ็ดนิดๆ แต่ถึงยังงั้น ก็ยังสามารถสัมผัสได้ถึงความอร่อยเข้มข้นของเนื้อ ไม่โดนเครื่องปรุงกลบรสชาติไปเลยแม้แต่น้อย ขนมปังนิ่มและหอมกรุ่น มะเขือเทศชิ้นใหญ่หวานอมเปรี้ยวกำลังดี ช่วยเพิ่มความสดชื่น ส่วนผักก็กรอบอร่อย และแตงกวาดองที่เคียงมาให้ก็ช่วยเสริมรสชาติได้เป็นอย่างดี

Bubby's เป็นร้านอาหารของชาวนิวยอร์ค และเป็นที่นิยมของดาราคนดัง ได้มาเปิดร้านที่ญี่ปุ่นแล้ว แน่นอนว่า ของเด็ดก็คือเบอร์เกอร์แบบอเมริกันแท้ๆ สิ่งที่เป็นลายเซ็นต์ของร้าน คือขนมปังที่ปิ้งจนหอมฉุย ส่วนเนื้อย่างแบบสุกปานกลาง ชิ้นใหญ่หนาหนุ่ม ข้างนอกไหม้นิดพอหอม ข้างในฟูนุ่ม แต่งหน้าด้วยชีสแผ่นเดียว แค่นี้ก็อร่อยไม่รู้ลืมแล้ว

ร้านนี้แต่งร้าน สไตล์อเมริกันบ้านนอก แค่เห็นก็รู้สึกถึงความเป็นอเมริกัน แล้วก็อยากกินแฮมเบอร์เกอร์ขึ้นมาเลย patty ของร้านนี้บดหยาบๆ ข้างนอกย่างเกรียมกำลังดี ข้างในชุ่มฉ่ำ อร่อยและเคี้ยวสนุก แถมโปะด้วยผักจำนวนมาก เพิ่มบาลานซ์ให้กับเบอร์เกอร์ ทีเด็ดก็คือขนมปัง ที่นุ่มนิ่ม หอมกรุ่น