ร้านเบเกอรี่เจ้าดังจาก New York ที่มาเปิดในญี่ปุ่น ทำคัพเค้กแบบ limited เฉพาะญี่ปุ่นในช่วงฤดูใบไม่ผลิเท่านั้น นั่นคือ Sakura Cup Cake กับสีชมพูหวานใสสมเป็นซากุระ โดยจะวางขายที่สาขา Omotesando ไปจนถึงวันที่ 15 เมษายนนี้ ใครได้ไปอย่าลืมแวะไปชิมนะ

เอแคลร์สีชมพูอ่อนๆ ของดอกซากุระ และประดับด้วย white chocolate รูปดอกซากุระด้านบนประปรายสวยงาม ด้านในอัดแน่นไปด้วยครีมคัสตาร์ดหวานฉ่ำที่มีกลิ่นซากุระอ่อนๆ เหมาะกับกินตอนชมดอกไม้จริงๆ ราคาต่อชิ้นเพียงแค่ 468 เยนเท่านั้น

Baumkuchen เป็นขนมที่คนญี่ปุ่นนิยมซื้อเป็นของฝากมากๆ โดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ร้าน Nenrinya จึงออก Baumkuchen สีชมพูหวานพิเศษมาต้อนรับดอกซากุระ นับว่าเป็นขนมยอดฮิตแห่งฤดูที่ใครๆ ก็กินได้ไม่รู้เบื่อเลย ราคาต่อชิ้นเพียง 756 เยนเท่านั้น

Sakura Roll จากร้านขนมดัง KIHACHI ที่นอกจากจะหวานอร่อยและให้ผิวสัมผัสที่นุ่มเนียนแล้ว ยังสอดแทรกครีมที่หอมกลิ่นอ่อนๆ ของซากุระเอาไว้เต็มแน่น จะซื้อทั้งก้อนใหญ่ราคา 2160 เยน หรือจะกินแบบตัดแบ่งชิ้น ชิ้นละ 562 เยนก็ได้

สำหรับคนญี่ปุ่นแล้ว พูดถึงฤดูใบไม้ผลิก็ต้องมี Sakura Mochi เคียงข้างเสมอ และแน่นอนว่า Sakura Mochi ของโรงแรมหรู The Ritz-Carlton Osaka ก็ต้องอร่อยเลิศไม่แพ้ใครแน่นอน จัดแต่งหน้าตาได้หรูหราน่ากินเป็นที่สุด แต่มาในราคาแค่ 400 เยนเท่านั้นเอง

ร้าน Kameya Yoshinaga ร้านขนมเก่าแก่ของเกียวโต ทำขนมหวานรูปดอกซากุระขนาดพอดีคำ คละสีกันด้วยสีชมพูหลายเฉดของดอกซากุระ และทันทีที่เปิดถุงมาก็จะเห็นสีชมพูหวานใสราวกับเปิดถุงที่เต็มไปด้วยกลีบดอกซากุระเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังแถมกระดาษข้อความไว้สำหรับเขียนการ์ด ให้เป็นของขวัญคนอื่นได้ด้วย

Panna Cotta ขนมครีมผสมวุ้นที่ให้สีชมพูใสสวยงามอันนี้ช่างเหมาะกับฤดูใบไม้ผลิของญี่ปุ่นมากๆ โดยแบ่งออกเป็นชั้นเยลลี่ซากุระและชั้นครีม Panna Cotta ดูเป็นขนมแบบ hybrid ผสมผสานระหว่างตะวันออกและตะวันตกได้อย่างลงตัว โดยจะวางขายในช่วงฤดูซากุระ ไปจนถึงกลางเดือนเมษายนเท่านั้น