8 สาเกสายพันธุ์ใหม่
ญี่ปุ่นประวัติศาสตร์การผลิตสาเกมาอย่างยาวนาน แน่นอนว่าเหล้าสาเกญี่ปุ่นจึงไม่ได้จบแค่เหล้าที่หมักจากข้าวธรรมดาๆ หรอก แต่ญี่ปุ่นยังได้มีการทดลองซ้ำแล้วซ้ำเล่า จนสามารถพัฒนาขึ้นเป็นสาเกได้อีกหลากหลายแบบ หลายรสชาติ ล้วนแต่น่าลิ้มลองทั้งสิ้น
By ขนมโตเกียว8. Mio
Mio เป็นสาเกแบบ sparkling คือมีความซ่าเหมือนกับแชมเปญ มีความหวานและเปรี้ยวแบบลงตัว จึงเหมาะกับการกินคู่แฮมสดหรือผลไม้ต่างๆ เป็นอย่างดี คนที่ไม่ค่อยชอบเหล้าสาเกก็ยังสามารถดื่มได้อย่างเอร็ดอร่อยด้วยนะ
7. LaChamte
ทั้งๆ ที่ LaChamte เกิดจากการหมักข้าวล้วนๆ แต่กลับได้รสชาติแปลกใหม่ที่ไม่เคยลองที่ไหน แถมมีความซ่าแบบ Sparkling จึงทำให้ได้ความสดชื่นเต็มเปี่ยม เป็นสาเกสไตล์ใหม่ที่ไม่เคยกินที่ไหนแน่นอน
6. Cokun
Cokun คู่นี้ดูเผินๆ เหมือนไวน์กุหลาบและไวน์ขาวเลย แต่จริงๆ แล้วเป็นสาเกที่หมักจากข้าว และสีออกแดงอ่อนๆ นี่ก็มาจากธรรมชาติ รสชาติหวานอมเปรี้ยวอ่อนๆ นุ่มนวล เป็นตัวเอกในวงปาร์ตี้ของสาวๆ อย่างไม่ต้องสงสัยแน่นอน
5. Himezen
Himezen มีจุดเด่นตรงรสเปรี้ยวจางๆ กับรสหวานกลมกล่อมที่สมดุลย์กันดี จึงดื่มง่ายและเหมาะกับเวลาอยากพักผ่อนสบายๆ มีหลายระดับของความหวานให้เลือก ตั้งแต่หวานมากไปจนถึงเปรี้ยวสดชื่น และเพราะว่าเป็นสาเกจึงสามารถเพลิดเพลินได้ทั้งร้อนและเย็น
4. Fu.
Fu. เป็นสาเกที่มีรสวานหอมเหมือนผลไม้ ทั้งๆ ที่ไม่ได้ใส่น้ำผลไม้เลย ให้รสชาติและความรู้สึกตอนดื่มเหมือนไวน์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น แถมแพ็คเกจหรูหราเก๋ไก๋สุดๆ ด้วย
3. Shobitto Kanpai
Shobitto Kanpai เป็นสาเกที่ทำมาจากข้าวหมักเพียงอย่างเดียวแต่ให้รสชาติหวานหอมเหมือนแชมเปญ มีความซ่าและดื่มง่ายเพราะมีระดับแอลกอฮอล์ไม่แรงมาก นอกจากนี้ก็ยังมีเหล้าผสมรสเมลอน รสสตรอเบอร์รี่ และรสบลูเบอร์รี่ให้เลือกดื่มด้วย
2. Miyoshikiku WILD-SIDE
เหล้าสาเกที่มีรสชาติเหมือนกับกินน้ำสับปะรดหวานๆ แปลกใหม่และเหมาะกับการดื่มในฤดูร้อนที่ชายหาดสบายๆ หรือจะราดบนไอติมหรือน้ำแข็งไสก็อร่อยเยี่ยม
1. Kawasemi no Tabi
Kawasemi no Tabi เป็นสาเกรสชาติหอมหวานที่เอาไว้สำหรับกินคู่กับช็อคโกแลตโดยเฉพาะ ขนาดเชฟช็อกโกแลตระดับโลกอย่าง JEAN-PAUL HÉVIN ยังนิยมชมชอบถึงขนาดเอาไปวางขายที่ร้านของเขาที่ปารีสอีกด้วย