พุดดิ้งที่มีรสชาติหรูหราของโรงแรม Mandarin Oriental กับรสมะม่วงหอมหวาน มีรสเปรี้ยวช่วยเสริมบาลานซ์ ทั้งๆ กินมะม่วงมาตั้งแต่เด็กแท้ๆ แต่ไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่ามันอร่อยขนาดนี้

จะหน้าตาหรือรสชาติก็ทำให้เซอร์ไพรส์ได้ไม่แพ้กัน กับ มองบลังค์ จากร้าน The Shop N.I. Lounge Boutique ในโรงแรม Hotel Inter Continental ที่ข้างในเป็นภูเขาครีมและข้างใต้สุดเป็นเกาลัดเชื่อมลูกยักษ์ทั้งลูก รองฐานด้วยถั่วบดหลายชนิด

ไม่มีใครในโตเกียวไม่รู้จักเจ้าเพนกวิน มาสค็อตของบริษัทรถไฟ JR East นี้ ที่เค้กรูปเจ้าเพนกวินนี้เป็นเค้กสุดฮิตที่นิยมซื้อเป็นของฝาก มีกลายไซส์ให้เลือก โดยที่จะเปลี่ยนไส้ทุก 2 เดือน ทั้งน่ารักทั้งอร่อยแบบนี้หมดเกลี้ยงเร็วมาก ต้องแย่งกันหน่อยละ

แรร์ชีสเค้กนี้ว่ากันว่าวันหนึ่งขายได้ถึง 500 ชิ้นเลยทีเดียว ความนุ่มเนียม หอมหวานกลมกล่อม และรสเปรี้ยวของชีสกำลังพอดี จะซื้อกินเองหรือซื้อให้ใครก็เหมาะทั้งนั้น

เค้กที่ผสมผสานความเป็นตะวันออกและตะวันตกเข้าด้วยกัน จากร้านดัง Toraya โดยผสมผสานโกโก้เข้ากับไส้ถั่วแดง ของดังขึ้นชื่อของร้าน ออกมาเป็นขนม hybrid ที่เมื่อได้ลองชิมแล้วจะลืม Fondant ธรรมดาๆ ไปเลย จะกินกับชาเชียว ชาฝรั่ง หรือไวน์ก็เข้ากันดี

Hoseki แปลว่าอัญมณี และ Ame แปลว่าลูกอม ลูกอมรูปเพชรสวยเลอค่าแบบนี้เรียกว่าจะกินก็เสียดายเลยทีเดียว มีเพชรทั้งหมด 4 รูปทรงให้เลือก ถ้าเทียบขนาดกับเพขรจริงแล้วมีขนาดถึง 32-186 กะรัตกันเลยทีเดียว