8 ขนมญี่ปุ่นที่สวยจนไม่กล้ากิน

8. ขนมลูกบอลญี่ปุ่น

ขนมรูปลูกบอลญี่ปุ่นหรือที่เรียกว่า temari จากร้านชื่อเดียวกัน สีสวยอ่อนหวาน เล่นลูกเล่นด้วยสีสอง สื่อให้เห็นถึงความประณีตของผู้ทำ สวยเสียจนไม่กล้ากิน

7. โยกังใส่ผลไม้แห้ง

โยกังหรือขนมถั่วแดงของญี่ปุ่น จาก Wagashi Asobi ทำจากถั่วแดงฮอกไกโด 100% และยังใส่ผลไม้แห้งลงไปด้วย พอผ่าออกมาแล้วสวยเหมือนกำลังดูงานภาพเขียนโบราณอยู่เลย

6. วุ้นคลื่น

วุ้นที่ก่อลวดลาย แยกชั้นสีขาวและสีฟ้าใสเป็นรูปคลื่นแบบญี่ปุ่นสวยงามลงตัว และดูเป็นญี่ปุ่นมากๆ งามขนาดนี้เอาไปตั้งโชว์เหอะ

5. ลูกกวาดซากุระ

สวยจนตะลึงเกือบลืมหายใจ และลืมไปเลยว่ามันเป็นขนมที่กินแล้วหายไป พริบตาแรกที่เห็นผลงานชิ้นนี้ นึกว่าเป็นงานแก้วที่ช่างฝีมือบรรจงเป่าขึ้นมาซะอีก ผลงานประณีตบรรจงแบบนี้ถ้าไม่ใช่ช่างปั้นน้ำตาลที่มีฝีมือจริงๆ ไม่สามารถสร้างสรรค์ขึ้นมาได้แน่นอน เรียกว่าเป็นงานศิลปะ Sugar Art ได้เลย

4. วุ้นปลาทอง

วุ้นสีใส ที่มีปลาทองกำลังแหวกว่ายอยู่ข้างใน สวยประณีต เพลิดเพลินได้ทั้งความงดงามและรสชาติ สมชื่อขนมญี่ปุ่น เห็นแล้วไม่กล้าเอาส้อมตัดลงไปเลยจริงๆ

3. วุ้นเมฆและท้องฟ้า

วุ้นสีท้องฟ้า สวย ใสกิ๊ง กับปุยเมฆสีขาวนุ่มฟูที่ล่องลอยอยู่ภายใน ทำให้นึกถึงที่วันท้องฟ้าอากาศแจ่มใส สวยเหมือนเป็นกระจกมากกว่าที่จะเป็นขนม จากร้านขนมดัง Toraya นี่เอง

2. ขนมน้ำตาล Wasanbon รูปต่างๆ

ขนมก้อนๆนี้เรียกว่า Wasanbon เป็นขนมที่ทำจากน้ำตาลอ้อย วิธีทำคืออัดวัตถุดิบที่ผสมแล้วลงไปในแม่พิมพ์ไม้ ตัวแม่พิมพ์ก็มีการแกะสลักสวยงามปราณีตจนเป็นงานศิลปะ ฉะนั้นขนมที่ออกมาจากพิมพ์นั้นก็เป็นอีกหนึ่งงานศิลปะชั้นดี ความเนียนและสีที่เจืออยู่อ่อนๆ จะหยิบเข้าปากก็เสียดาย

1. วุ้นทางช้างเผือก

การไล่โทนสีบนวุ้นที่ฉาบหน้าขนมถั่วแดง ไล่ซ้อนสีกันหลายชั้นจนกลายเป็นท้องฟ้ายามค่ำคืนขนาดเล็กๆ มีดาวระยิบระยับสวยงาม มองได้เรื่อยๆ ไม่มีเบื่อ