일본 술 지도: 홋카이도에서 오키나와까지
일본에는 1800개가 넘는 사케 주조장이 있습니다. 일본술을 대표하는 고장은 9곳입니다. 그중에서도 홋카이도,나가노 그리고 교토가 사케의 선두주자를 달리고 있지요.
진정한 사케의 맛을 찾아서.. 사케원정대
카와시마 시의 주조장은 언제나 외국인 관광객 여러분을 두팔 벌려 환영합니다. 일본에서 가장 유명한 사원 세 중 한 곳인 '이나리 사원'에 쓰일 술을 어떻게 만드는지도 알 수 있다고 합니다.
일본 가정식 이치쥬산사이의 모든 것!
스시,라멘 그리고 스키야키 같이 전세계적으로 유명한 일본 음식은 사실 일본 가정식에선 좀처럼 올라오지 않습니다. 가장 대표적으로 알려진 일본 가정식은 "이치쥬산사이"라고 하는 것이 있습니다. 지금부터 이치쥬산사이에 대해 알려드리겠습니다.
일본에서 가장 아름다운 마을 6곳
일본에서 관광을 생각하는 분이시라면, 도쿄나 오사카같은 대도시를 생각하시기 마련입니다. 하지만, 일본의 시골에는 그 나름의 멋과 운치가 있습니다.
가을의 풍부한 색과 향이 담긴 화과자 10종류
영양 만점 제철 음식인 밤과 감을 주재료로 사용하여 우리의 입맛을 유혹하는 화과자 10종류만을 엄선하여 소개한다.
