유자는 항상 태양의 기운을 듬뿍 받습니다. 유자는 와카야마와 같은 일본은 따뜻한 지방에서 잘 자라지요. 이러한 자연환경은 유자를 더욱 달콤하게 만들어줍니다. 반대로, 북오사카와 같은 선선한 지방에서 자란 과일의 맛은 덜 달지만 향이 더 진하지요.

유자를 즐기는 대표적인 방법은 미용,건강 그리고 요리 이렇게 세 가지 방법이 있어요. 유자소주는 피부 가려움증을 완화하는데 도움을 주고, 노밀린과 콜라겐이 함유된오일은 피부 톤을 맞춰주고 부드럽게 해주는 효능이 있지요. 일본에는 동지 때 유자를 온천에 넣어 감기를 예방하는 풍습이 있다고 전해져오네요.